Im Supermarkt liegen jetzt schon die Erdbeeren und Spargelstangen. Dabei beginnt die Saison bei uns doch erst in ein paar Wochen. Doch immer häufiger landet das Frühlingsobst und Gemüse schon am Ende des Winters im Supermarkt. Lohnt sich der Kauf? Wolfgang und das charivari-Morgenteam haben einen echten Profi gefragt: Peter Grasmeier leitet das Restaurant ONTRA in Regensburg.
Hier gibt’s das ganze Gespräch zum Nachhören:
