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Gasthof in Fensterbach für Fischküche ausgezeichnet

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Fisch und Fastenzeit  - das gehört einfach zusammen. Deshalb verleiht der Bezirk Oberpfalz immer in der Fastenzeit das Prädikat „Ausgezeichnete Oberpfälzer Fischküche“ an Oberpfälzer Gaststätten und Restaurants, die heimischen Fisch auf hervorragende Weise zubereiten und so zur Erhaltung der Oberpfälzer Fischwirtschaft beitragen. 

Über 25 Lokale sind mittlerweile ausgezeichnet worden und am 18.03. kommt der Gasthof Wolfringmühle in Fensterbach dazu. Ein Blick in die Karte verrät uns, warum die Wahl auf das Restaurant gefallen ist:  Kanadischer Wildlachs - Mild auf Buchenholz geräuchert, mit Sahnemeerrettich, oder Fangfrischer Oberpfälzer Spiegelkarpfen in Mehlpanade gebacken mit Petersilienkartoffeln, Rucola und Parmesan.

Achhh, ist die Fastenzeit nicht lecker?

Meldung vom 15.03.2019 15:56 Uhr

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