Wenn Ihr von Eurem Herbstspaziergang wieder nach Hause kommt, könnt ihr Euch mit Angelas Reitersuppe optimal aufwärmen. Neben ganz viel Gemüse ist da sogar Ananas mit drin – erinnert Euch dann auch ein bisschen an den Sommer!
Ihr braucht:
- 500g Hackfleisch
- 2 gr. Zwiebeln
- 1 TL Tomatenmark
- 1 kl. Dose Champinions
- 1 kl Dose Ananasstücke
- 1 rote Paprikaschote
- 1L abgeschmeckte Brühe
- Tabasco
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
So wird’s gemacht:
- Das Hackfleisch andünsten.
- Die Zwiebeln in Würfel und die Paprika in feine Streifen schneiden. Alles durchdünsten.
- Das Tomatenmark dazugeben und alles mit Brühe aufgießen.
- Ca. 20 Minuten leise garen.
- Champignons und Ananasstücke dazugeben und 5 Minuten kochen.
- Die Suppe mit Gewürzen abschmecken und mit Petersilie garnieren. Fertig!
Viel Spaß beim Nachkochen und Guten Appetit!
