Regensburger Sternekoch Anton Schmaus bekocht Nationalelf

Seit 2017 ist der Wahl-Regensburger Anton Schmaus der offizielle Koch des DFB-Teams. Der mehrfach ausgezeichnete Sternekoch betreibt in Regensburg vier Restaurants. Momentan muss sich sein Personal um alle Läden kümmern, denn der Chef ist außer Haus. Mit dem Team der Deutschen Nationalelf war er bereits im Traningscamp in Österreich. Während der Gruppenphase der Europameisterschaft lebt er gemeinsam mit dem Team im Basis-Quartier in Herzogenaurach.

Im charivari-Interview mit Wolfgang und dem Morgenteam plauderte Anton Schmaus über den Speiseplan, die Stimmung und die Corona-Regeln vor Ort:

Beim Essen vor dem Auftaktspiel überlässt er nichts dem Zufall:


Die Stimmung bei Team und Stab ist gut:


Bei der EM steht der Schutz vor Corona an erster Stelle. Das wirkt sich nur bedingt auf den EM-Alltag hinter den Kulissen aus:


© DFB/Philipp Reinhard