Es ist eine schöne Tradition der Mitarbeiter des Regensburger Gartenamtes:
Auf dem Adventsmarkt im Kartharinenspital in Stadtamhof verkaufen Mitarbeiter des Gartenamtes die Salutaris Brände. Diese Obstbrände werden von den engagierten Gartenämtlern komplett ehrenamtlich produziert und für einen guten Zweck verkauft. In ihrer Freizeit ernten die Mitarbeiter das Obst auf den Streuobstwiesen der Stadt. Aus Vogelbeeren, Äpfeln, Birnen, Zwetschgen und Quitten werden dann Obstbrände und Liköre gebrannt. Der gesamte Gewinn geht an soziale Einrichtungen hier in Regensburg. In den letzten Jahren waren das z.B. das Frauenhaus, der Strohhalm e.V. oder das Kinderzentrum St.Vincent.
