Beim „Essen gehen“ im Landkreis Neumarkt kann man sich ab heute wieder Naturschutz auf den Teller holen. Die Osteraktionswochen für das „Juradistl-Lamm“ haben begonnen. Schon zum zwanzigsten Mal bieten Wirte und Gastronomen dabei Gerichte mit Lammfleisch von den Jurahängen an. Dort weiden die Schafherden und sichern so den Erhalt der geschützten Trocken-Rasen-Landschaft. Gleichzeitig ist das Fleisch der Lämmer eine regionale Spezialität. Wer nicht auf Lamm steht, kann inzwischen auf Juradistl-Weiderind ausweichen.
