Knusperhalm aus Regensburg spart Plastikmüll

Um die Müllberge zu reduzieren, verbietet die EU ab kommendem Jahr so manches, was aus Plastik besteht, unter anderem Trinkhalme. Da kommt die Idee des Regensburgers Christian Zippel genau richtig: er hat den sogenannten Knusperhalm erfunden, der ist vegan und essbar:“ Ich hab in der heimischen Küche ein halbes Jahr experimentiert, daraus ist der geröstete Kunsperhalm entstanden.“Die knusprigen Halme aus Hartweißengries werden frisch und regional produziert und sie sind eben prima essbar, so bleibt also kein Müll zurück. Besonders wichtig ist Christian Zippel:“ Wir verwenden kein Plastikstoffe, wie beliefern vollkommen plastikfrei. Solche ökologischen Projekte brauchen wir jetzt einfach!“Knusper ohne Plastik, diese Idee aus Regensburg ist in einer Saftbar also bereits angekommen und wird dort  eifrig genutzt, auch in einigen Regensburger Bäckereien ist der Knusperhalm als Alternative zum Plastik-Trinkhalm schon  im Einsatz. Näheres  unter www.knusperhalm.de.