Studenten in Regensburg können sich heute mit Insekten-Burgern den Bauch vollschlagen.
Auf dem Speiseplan in der Mensa steht heute der sogenannte BEAT BURGER. Er besteht zu einem Drittel aus Buffalo-Insekten. Das sind Mehlwürmer, also die Larven des Mehlkäfers. Sie sollen gesünder als Rindfleisch sein und auch lecker sein, wirbt das Studentenwerk Niederbayern/Oberpfalz. Den Insekten-Burger gibt es heute corona-bedingt in der Mensa zum Mitnehmen oder über den deutschlandweiten einzigartigen Mensa-Lieferdienst nach Hause geliefert.
