„Gib mir den Rest“ in Regensburg

Viele Lebensmittel, die im Müll landen, sind eigentlich viel zu schade zum wegschmeißen. Was man mit Lebensmittelresten noch alles tolles anstellen kann, wurde jetzt an der Realschule hier in Neutraubling erprobt: herausgekommen ist ein ganzes Rezeptheft, an dem Schüler der sechsten Klasse gemeinsam mit einem Koch gearbeitet haben. Die kreativen Rezepte zum Beispiel Schwarzbrotpizza oder Nudelauflauf gibt’s auch zum download unter www landkreis-regensburg de. Unter dem Motto: gib dir den Rest wünscht sich der Landkreis noch weitere Schulen, die sich mit dem sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln beschäftigen. Interessierte Schulen können sich ans Landratsamt wenden. Übrigens: die Volkshochschule im Landkreis Regensburg bietet auch Kochkurse zum Thema Resteverwertung an, für Jugendliche sind sie kostenlos.