Im Sonntagstalk am 11. März ist der „Rübenretter“ Pascal Nießlbeck aus Berg im Landkreis Neumarkt zu Gast und erzählt, wie er verhindert, dass Gemüse mit kleinen Makeln weggeworfen wird.
82 Kilo Lebensmittel wirft der Deutsche im Schnitt pro Jahr weg, davon fast die Hälfte Obst und Gemüse. Pascal Nießlbeck, der in Neumarkt einen kleinen Gemüseladen betreibt, hat sich gedacht, Lebensmittel schmecken auch gut, wenn sie nicht ganz perfekt aussehen und hat das onlineportal ruebenretter.de gegründet. Er verschickt zum Beispiel Karotten mit zwei Beinen oder krumme Gurken von regionalen Bauern, die sonst im Müll gelandet wären. Seine Idee hat inzwischen deutschlandweit Fans gefunden. Am Sonntag erzählt Nießlbeck auf charivari von seiner „Rübenretter-Mission“.
Außergewöhnliche Menschen aus unserer Region ganz persönlich im Gespräch mit Herbert Feldbauer. Jeden Sonntag von 10 bis 12 Uhr auf charivari.
