Wer ist Deutschlands bester Nachwuchs-Bierbrauer ? Das entscheidet sich heute bei der Deutschen Meisterschaft hier im Brauhaus von Nittenau. Dabei treten junge Brauer aus Baden-Württemberg, Bayern, Nordrhein-Westfalen und Sachsen gegeneinander an. Nittenau ist Austragungsort, weil hier der amtierende Meister herkommt. Die Prüfung beginnt mit Theorie. Später werden die Kandidaten auf ihr praktisches Können und ihr Fachwissen hin geprüft. Bayern wird heute von Simon Strasser von der Hofmark-Brauerei in Loifling vertreten.
Deutsche Meisterschaft für Nachwuchs-Brauer in Nittenau
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