Für 3.500 Teichwirte in der Oberpfalz hat die wichtigste Zeit im Jahr begonnen: Die Fisch-Ernte. Heute wurde die Saison bei einem Direktvermarkter in Rötz, stellvertretend für alle anderen Fischer eröffnet. Die Fischer sind zuversichtlich. Sie erwarten eine ähnlich gute Ernte wie in den letzten Jahren.
Die Teichwirte in der Oberpfalz züchten hauptsächlich Karpfen. Pro Jahr werden 4.000 Tonnen geerntet. Das bedeutet, mehr als die Hälfte aller Karpfen in Bayern kommen aus der Oberpfalz.
Ein durchschnittlicher Speisekarpfen (1,2 kg) kostet rund 9 Euro.
