Auf dem Boierhof in Willmering wird grüner Spargel angebaut!

Spargel aus dem Landkreis Cham? Gibt’s tatsächlich! Auf dem Boierhof hier in Willmering wird heuer zum ersten Mal grüner Spargel geerntet. Drei Jahre lang musste das Gemüse erstmal „anwachsen“. Eigentlich hätte der grüne Spargel vor allem auf den Tellern in den Restaurants der Umgebung landen sollen, wegen Corona fällt das aber weg. Deshalb soll es auf dem Boierhof einen eigenen Verkaufsstand für den grünen Spargel geben. Weißer Spargel lässt sich in Willmering übrigens nicht anbauen, der Grund:  lehmiger Boden!

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