Die 10 wichtigsten Gebote der gesunden Ernährung

Trinken mit Verstand:
Ihr Körper braucht mindestens zwei Liter Flüssigkeit am Tag. Aber Alkoholisches bitte nur gelegentlich und in kleinen Mengen.

Kleinere Mahlzeiten:
Mini-Mengen bringen Sie in Schwung und helfen Ihnen aus Leistungstiefs heraus. Nehmen Sie lieber mehrere kleine Mahlzeiten zu sich statt einer üppigen.

Zeit nehmen:
Essen Sie bewusst, dann essen Sie auch richtig.

Energiespender:
Stellen Sie Ihren Speisenplan um. Nehmen Sie Kartoffeln, Brot, Nudeln, Reis oder Getreideflocken (am besten aus Vollkorn) mehrmals täglich zu sich.

Vitaminstoß:
Leisten Sie sich fünf Portionen Obst und Gemüse täglich. Möglichst frisch, nur kurz gegart oder als Saft.

Weniger Zucker, weniger Salz:
Wählen Sie Lebensmittel mit geringem Zuckeranteil. Achten Sie dabei besonders auf die Getränke. Gehen Sie ebenso sparsam mit Salz um: Geben Sie Ihren Speisen lieber mit raffinierten Kräutern die persönliche Note.

Wenig Fleisch:
Pflanzliches Eiweiß ist ebenso hochwertig wie tierisches Eiweiß. Fleisch und Wurst sollten Sie deshalb nicht täglich Essen.

Die Vielfalt genießen:
Essen Sie abwechslungsreich. Es gibt keine "gesunden" oder "ungesunden" Lebensmittel. Wichtig sind Menge, Auswahl und Kombination.

Fettarm statt fett:
Zu viel Fett macht fett. Langfristig fördert es die Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs. Wählen Sie lieber hochwertige pflanzliche Fette statt solche tierischer Herkunft. Achten Sie dabei auch auf die versteckten Fette, die in vielen Lebensmitteln stecken.

Schmackhafte, schonende Zubereitung:
Garen Sie Ihre Lebensmittel nur kurz mit wenig Wasser und Fett. So erhalten Sie den natürlichen Geschmack der Speisen und schonen die Nährstoffe.