Radio Charivari - Wir spielen die Klassiker

Jeden Donnerstag ist Hubert Obendorfer, angehender Sternekoch vom Landhotel Birkenhof in Neunburg v. Wald, zwischen 10 und 11 Uhr zu Gast im Charivari-Studio. Der Experte gibt Ihnen jede Menge nützliche Tipps rund um die Auswahl, Zubereitung und Herkunft der Zutaten.

Charivari wünscht Ihnen viel Spaß beim Zuhören, Nachlesen und Nachkochen!

Themen:

12.06.2008	Sommercocktails
05.06.2008	Eisrezepte zum Selbermachen
29.05.2008	Ein Sommer ohne Eis - undenkbar!
08.05.2008	Tipps für eine Sommerparty
24.04.2008	Getränke zum Spargel
17.04.2008	Macht schlank und gesund: Spargel
10.04.2008	Morcheln
03.04.2008	Bärlauch
27.03.2008	Rhabarber als Frühlingsbringer
20.03.2008	Das Juradistl-Lamm -Teil 2-
13.03.2008	Das Juradistl-Lamm -Teil 1-
06.03.2008	In der Fastenzeit gibt's Fisch!
28.02.2008	Frische Kräuter in der Küche -Teil 2-
21.02.2008	Frische Kräuter in der Küche -Teil 1-
14.02.2008	Ein romantisches Dinner für Verliebte
07.02.2008	Speck weg in der Fastenzeit
24.01.2008	Kartoffel-Apfelmaultaschen
17.01.2008	Putenbruströllchen mit Füllung
10.01.2008	Forellenfilet im Räucherspeckfond
03.01.2008	Heilbutt im Frühlingsrollenteig
20.12.2007	Weihnachtsmenü - Nachspeise
20.12.2007	Weihnachtsmenü - Hauptspeise
13.12.2007	Weihnachtsmenü - 2. Gang (Suppe)
13.12.2007	Weihnachtsmenü - Vorspeise
06.12.2007	Falsches Butterbrot & Vanillehörnchen
29.11.2007	Kokosmakrönchen und Husaren-Krapferl
22.11.2007	Surhaxe mit Sauerkraut aus dem Schnellkochtopf
15.11.2007	Pichelsteiner
09.11.2007	Reisfleisch im Schnellkochtopf
25.10.2007:	Karpfen blau und gebacken
18.10.2007:	Das Krautwickerl
11.10.2007:	Bayerische Creme
04.10.2007:	Rehkeule in Wacholderrahm geschmort mit Fingernudeln und Rosenkohl
27.09.2007:	Obendorfers Schweinsbraten
20.09.2007:	Wiener Schnitzel
13.09.2007:	Der Sauerbraten
06.09.2007:	Zwetschgendatschi
16.08.2007:	Griechische Fleischpflanzerl
09.08.2007:	Oliven-Polenta mit Parmaschinkenchips
02.08.2007:	Pestospaghetti mit gedünsteten Miesmuscheln
26.07.2007:	Aprikosentarte
19.07.2007:	Garnelen und Paprika in Zitronenölmarinade
12.07.2007:	Tapas
05.07.2007:	Paella
28.06.2007:	Saltimbocca
21.06.2007:	Cäsar Salat
14.06.2007:	Salat "Nizza"
31.05.2007:	Leckeres mit Kirschen
24.05.2007:	Eiskaffee - klassisch oder innovativ
10.05.2007:	Dessert für das Muttertagsmenü
03.05.2007:	Pochiertes Schweinefilet auf Frühlingsgemüse mit Schnittlauchsauce und neuen Kartoffeln
26.04.2007:	Vorspeise für das Muttertagsmenü
19.04.2007:	Holländische Sauce
05.04.2007:	Juradistellamm
29.03.2007:	Versteckte Kalorien
22.03.2007:	Frisch gepresste Säfte
15.03.2007:	Mille feuille von Putenschinken, Kräuterquark und Tomaten-Paprikasalsa
01.03.2007:	Frühlings-Dressings
22.02.2007:	10 Gebote zur gesunden Ernährung
01.02.2007:	Kartoffeln
25.01.2007:	Nudeln
11.01.2007:	Vitamine
21.12.2006:	10 Schritte zur gelungenen Weihnachtsgans
14.12.2006:	Mehl
07.12.2006:	Elisenlebkuchen
30.11.2006:	Mandeln
23.11.2006:	Zimt
16.11.2006:	Cognac
09.11.2006:	Goldene Regeln zum Tee
02.11.2006:	Tee von A-Z
26.10.2006:	Vanille
19.10.2006:	Schokolade
12.10.2006:	Pfeffer
05.10.2006:	Salz: Das „weiße Gold“ aus dem Meer


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